Kapadokya Üniversitesi; 24-25 Nisan tarihleri arasında gastronomi, gıda ve turizm alanlarına odaklanan prestijli bir etkinliğe ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Merhum Alev Alatlı’nın anısına düzenlenecek olan Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Araştırmaları Kongresi (KAPGTAK), bilimsel, kültürel ve sektörel boyutlarıyla alanın önde gelen isimlerini Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde buluşturacak.
Kongre; akademisyenlerin araştırmalarını paylaşmaları, disiplinler arası iş birliklerini güçlendirmeleri ve ilham verici tartışmalar gerçekleştirmeleri için bir platform sunmayı amaçlıyor. Gastronomi turizminden moleküler gastronomiye, coğrafi işaretli ürünlerden sürdürülebilir gıda inovasyonlarına kadar geniş bir konu yelpazesiyle katılımcıları ağırlayacak olan etkinlik, yenilikçi çalışmalar ve seçkin konuşmacılar eşliğinde unutulmaz bir deneyim vadediyor.
Üniversitenin temel değerleri olan “Akıl, Ahlak, Adalet ve Adap.” ilkeleri doğrultusunda şekillenen KAPGTAK, ülkemizin turizm ve gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası ölçekte tanıtmayı hedefliyor. Etkinlik, akademik birikimin yanı sıra kültürel bir deneyim sunarak, katılımcılarına hem bilgi hem de ilham kaynağı olmayı vaat ediyor.
Bu özel etkinlikle ilgili ayrıntılı bilgi almak ve katılımcı olarak yerinizi ayırtmak için tıklayın.
